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Mar 12, 2023

Se ofrece prueba de calibre de envasadora

Los jardines están entrando y la recompensa será abundante este verano. Si usted es

Los jardines están entrando y la recompensa será abundante este verano. Si planea conservar su cosecha y su envasadora tiene un manómetro, debe probarse su precisión cada año para garantizar un procesamiento seguro de los alimentos.

Extension recomienda usar una envasadora a presión para todos los alimentos bajos en ácido que incluyen la mayoría de las verduras. Las mermeladas, jaleas y alimentos acidificados se pueden conservar en una envasadora al baño maría. Asegúrese de utilizar una receta probada cuando conserve su cosecha.

Puede hacer que le prueben el manómetro de su envasadora a presión de forma gratuita en la oficina de extensión. Si está buscando más información sobre la conservación segura de alimentos, quiere programar una cita para que se pruebe el medidor de su envasadora o tiene preguntas sobre el enlatado a presión o en baño de agua, la congelación, la deshidratación o la fermentación, llame a Brandi Silver al 828-764-9480.

Plata

Brandi Silver es la Agente de Extensión de Ciencias de la Familia y el Consumidor del Condado de Burke. Comuníquese con ella al 828-764-9480 o [email protected]. La Extensión Cooperativa de Carolina del Norte, Burke Center está en 130 Ammons Drive, Suite 2, Morganton, NC 28655 o visítenos en la web en burke.ces.ncsu.edu

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